désigne soit la planète Terre, soit plus couramment sa partie continentale — les terres émergées, 30% de la superficie de la planète , soit encore la terre agricole au sens de la partie de la superficie terrestre cultivable, arable. L'agriculture utilise près de 40 % des terres de la planète, dont quelque 70 % sont des pâturages destinés au bétail. La concurrence pour l'utilisation de l'espace est vive : les terres agricoles sont menacées par l'artificialisation des sols liée à l'urbanisation et aux activités minières mais aussi par la désertification et l'érosion (éolienne, fluviatile...) qui détruisent la terre arable. La France a perdu un quart de sa surface agricole au cours des 50 dernières années, D'où la recherche de nouvelles terres agricoles par la déforestation, le défrichement des espaces forestiers, y compris de manière dramatique pour l'environnement des forêts primaires amazoniennes ou javanaises, La terre arable constitue une rente verte essentielle pour des régions comme l'Afrique ou l'Amérique latine où elle reste relativement abondante sous forme de fronts pionniers agricoles. C'est un actif stratégique, facteur de puissance — à condition qu'elle soit bien mise en valeur — dans la perspective du défi qui est celui de nourrir* le monde au XXIe s.

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