À propos des protides, quelle proposition est fausse ?les protéines d'origine animale ont la meilleure biodisponibilitél'albumine et la caséine ont de toutes les protéines la meilleure biodisponibilitélysine et méthionine sont généralement les deux acides aminés limitants de laqualité nutritionnelle des protéinesles rations alimentaires comprenant céréales et légumineuses couvrent lesbesoins en acides aminésles légumineuses ont des protéines pauvres en tryptophane

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